ZDROWIE PLUS
Naukowe Badania Zdrowia Polskich Kobiet zajmują się tematem jak zmiany w sposobie odżywiania i inne czynniki środowiskowe wpływają na ryzyko zachorowania na nowotwór piersi u kobiet emigrujących z Polski do Stanów Zjednoczonych. (akronim ZDROWIE PLUS)
Po więcej informacji proszę pisać na adres komputerowy Pani Profesor Dorothy Rybaczyk Pathak pathak@msu.edu
Zachorowalność na nowotwór piersi wśród kobiet w Polsce jest trzykrotnie niższa w porównaniu do kobiet amerykańskich. Jednakże ostatnie badania wśród polskich emigrantek wyjeżdżających na Zachód pokazują, że umieralność na nowotwór piersi wzrasta do poziomu umieralności charakterystycznego dla kraju do którego emigrują. W żadnej innej populacji emigrantów ta zmiana nie następuje w tak krótkim czasie, co świadczy o tym, że czynniki środowiskowe znacząco determinują ryzyko zachorowania na nowotwór piersi. Nasze badania prowadzone są równolegle na dwóch populacjach polskich kobiet:
(1) Emigrantkach urodzonych w Polsce a teraz zamieszkałych w Powiecie Cook, Illinois oraz Detroit, Michigan i (2) Polkach mieszkających w Polsce (Gliwice, Katowice, Poznań, Białystok). W każdej populacji w badaniach uczestniczą dwie grupy kobiet w wieku 20-79: przypadki (kobiety które miały diagnozę nowotworu piersi) i grupa kontrolna (kobiety które nigdy nie miały takiej diagnozy).
Wiele czynników zarówno środowiskowych jak i związanych z trybem życia ulega zmianie na skutek przemieszczania się kobiet z jednego kraju do drugiego. Zakładamy że obecny i przeszły sposób odżywiania, zmiana w aktywności fizycznej oraz otyłość, jak również inne czynniki środowiskowe będą miały wpływ na zwiększenie ryzyka zachorownia na nowotwór piersi wśród Polskich Emigrantek. Przede wszystkim będziemy badać czy ryzyko zachorowania na nowotwór piersi zwiększa się przez: (1) zmniejszenie spożycia pewnych rodzajów warzyw, pieczywa pełnoziarnistego i innych zbóż i przez to: (2). zmniejszenie spożycia pewnych związków fitochemicznych i błonnika: i (3) zwiększenie spożycia mięsa i tłuszczu: i (4) wzajemne oddziaływanie czynników wymienionymi powyżej w punktach 1-3. Badania te łączą w sobie zagadnienia z dziedziny żywienia, epidemiologii oraz zmian w ryzyku zachorowania spowodowanego emigracją w wyselekcjonowanej grupie kobiet z trzykrotnie wyższą umieralnością na nowotwór piersi wśród Emigrantek niż w Polsce. Dzięki tym badaniom będziemy mieli większe zrozumienie które czynniki żywieniowe i środowiskowe zwiększają to ryzyko i jaki jest ich wpływ na etiologię nowotworu piersi. Badania te stwarzają niepowtarzalną szansę Polskim Kobietom podzielenia sie informacjami które przyczynią się do zrozumienia jaką rolę odgrywają specyficzne składniki żywieniowe i związki fitochemiczne w zmniejszeniu ryzyka zachorowania na nowotwór piersi i jakie jest ich znaczenie w zapobieganiu tej chorobie.
Kierownik projektu
dr inż. Dorota Rybaczyk Pathak
Uniwersytet Stanowy Michigan
Zakład Epidemiologii
Asystent naukowy
mgr Dorota Mikucka
Uniwersytet Stanowy Michigan
Zakład Epidemiologii
Koordynator regionalny dla stanu Illinois
mgr Dorota Błaszczyk
Naperville w stanie Illinois
Koordynator regionalny w Detroit w stanie Michigan
mgr Anna Bankowski
Karmanos Cancer Institute na Uniwersytecie Stanowym Wayne, MI
Współpracownicy w USA
Uniwersytet Stanowy Michigan
Mary Noel, Ph.D., MPH, RD
Instytut Polityki Publicznej i Badań Społecznych MSU
dr Larry Hembroff
Uniwersytet Emory, Atlanta, GA
Aryeh D. Stein, doktor nauk humanistycznych, MPH
Departament Zdrowia Publicznego stanu Illinois, Springfield, Illinois
Tiefu Shen, doktor nauk medycznych
Karmanos Cancer Institute na Uniwersytecie Stanowym Wayne, MI
dr Dorothy A. Nelson
Narodowe Centrum Badania Opinii Publicznej, Uniwersytet w Chicago, Illinois
dr Mary Hess i dr Ellen Kaplowitz
Współpracownicy w Polsce
Instytut Żywności i Żywienia, Warszawa
dr Jadwiga Charzewska
Instytut Onkologii w Gliwicach
lek. med. Bruno Zemła
Wyższa Szkoła Medyczna w Katowicach
lek. med. Anna Kozaczka
Instytut Onkologii w Poznaniu
lek. med. Maria Kubaszewska
Poznańskie Centrum Prewencji i Epidemiologii Nowotworów
lek. med. Dariusz Godlewski
Instytut Onkologii w Białymstoku
lek. med. Piotr Żurawski